Resep Mudah Wedang Ronde, Minuman Hangat dan Menyehatkan di Musim Hujan

Nikmati kenikmatan wedang ronde, minuman khas Jawa Tengah yang menghangatkan tubuh di musim hujan. Coba resep mudah ini untuk pengalaman rasa yang menyehatkan.

SULUH.ID, Semarang – Cuaca yang tidak menentu belakangan ini, terutama saat musim hujan, sering kali membuat tubuh merasa kurang nyaman. Kondisi ini bisa menyebabkan tubuh merasa lemas atau tidak fit, dan banyak orang mencari cara untuk menghangatkan tubuh agar tetap bugar dan sehat. 

Salah satu pilihan yang dapat dicoba adalah wedang ronde, minuman khas dari Jawa Tengah yang terkenal dengan cita rasa manis, pedas, dan hangat. Tak hanya menghangatkan tubuh, wedang ronde juga kaya akan manfaat bagi kesehatan berkat kandungan bahan-bahannya yang alami.

Apa Itu Wedang Ronde?

Wedang ronde adalah minuman yang terbuat dari bola ketan berwarna-warni yang diisi dengan kacang tanah, lalu disajikan dengan kuah jahe manis. Ronde sendiri merujuk pada bola ketan yang kenyal, sementara kuah jahe memberikan rasa hangat yang pas, cocok untuk dinikmati di musim hujan atau saat cuaca dingin. Minuman ini tidak hanya lezat, tetapi juga menyimpan beragam manfaat untuk tubuh.

Manfaat Kesehatan dari Wedang Ronde

Mengonsumsi wedang ronde memiliki beberapa manfaat kesehatan, terutama di musim hujan atau saat cuaca dingin. Jahe, yang merupakan bahan utama dalam kuah wedang ronde, telah lama dikenal karena sifatnya yang dapat menghangatkan tubuh dan meredakan berbagai masalah pencernaan. 

loading...
Baca Juga  Rahasia Menurunkan Berat Badan dengan Kopi Rempah yang Lezat dan Sehat

Jahe juga memiliki kemampuan untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membantu melawan peradangan. Kandungan antioksidan dalam jahe dapat mempercepat pemulihan tubuh setelah aktivitas fisik yang berat.

Selain itu, ronde yang terbuat dari tepung ketan kaya akan karbohidrat yang memberikan energi untuk tubuh. Isian kacang tanah yang digoreng dan dihancurkan tidak hanya memberikan rasa gurih dan lezat, tetapi juga mengandung protein dan lemak sehat yang baik untuk kesehatan jantung.

Resep Wedang Ronde yang Mudah Dibuat di Rumah

Bagi Anda yang ingin mencoba membuat wedang ronde sendiri di rumah, berikut adalah resep sederhana yang dapat diikuti. Resep ini dapat menghasilkan wedang ronde yang lezat dan sehat, siap untuk menghangatkan tubuh Anda di musim hujan.

Bahan-Bahan:

300 gram tepung ketan

1 1/2 sendok makan tepung kanji atau tapioka

Air hangat secukupnya

2 tetes pewarna hijau tua

2 tetes pewarna merah cabai

Bahan Isian:

200 gram kacang tanah, goreng, buang kulitnya, lalu haluskan

Gula aren atau gula jawa secukupnya

Baca Juga  Terasi Jembret, Warisan Kuliner Nusantara dari Pati yang Kaya Rasa

Gula pasir secukupnya

Garam secukupnya

Bahan Wedang:

6 bonggol jahe, bakar lalu geprak

1 liter air

Gula aren atau gula jawa secukupnya

Cara Membuat:

Pertama, campurkan tepung ketan dan tepung kanji, lalu masukkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan bisa dibentuk.

Setelah itu, bagi adonan menjadi tiga bagian. Berikan pewarna merah pada satu bagian, pewarna hijau pada bagian lain, dan biarkan satu bagian tetap putih.

Uleni masing-masing adonan hingga warna tercampur rata.

Campurkan bahan isian kacang tanah dengan gula dan garam secukupnya. Sesuaikan rasa sesuai selera. Tambahkan sedikit air agar mudah dibentuk.

Ambil sejumput adonan, pipihkan, dan beri isian kacang tanah, lalu bulatkan.

Rebus air dalam panci, tambahkan jahe yang telah digeprek dan gula merah. Biarkan mendidih dan sesuaikan rasa pedas jahe dengan selera.

Masukkan bola ketan ke dalam air mendidih dan masak hingga bola ketan mengapung.

Angkat bola ketan, letakkan dalam mangkuk, dan siram dengan kuah jahe yang sudah matang.

Wedang ronde siap disajikan.

Menikmati Wedang Ronde

Wedang ronde bukan hanya soal rasa, tetapi juga pengalaman yang dapat menghangatkan tubuh sekaligus memberikan kenyamanan batin. 

Makan wedang ronde dengan keluarga atau teman-teman, sambil menikmati kehangatan kuah jahe yang pedas dan manis, dapat menjadi kegiatan yang menyenangkan di tengah cuaca yang dingin. 

Baca Juga  Long Pizza, Sensasi Jajanan Baru Jepara dan Cara Membuatnya

Selain itu, minuman ini juga menjadi simbol dari kearifan lokal dan tradisi kuliner masyarakat Jawa yang kaya akan cita rasa.

Wedang ronde adalah minuman khas yang kaya akan cita rasa dan manfaat. Selain lezat dan menghangatkan tubuh, minuman ini juga membawa berbagai manfaat kesehatan berkat bahan-bahan alami seperti jahe dan kacang tanah. Dengan mengikuti resep sederhana di atas, Anda bisa mencoba membuat wedang ronde di rumah dan menikmatinya bersama orang-orang terdekat, menjadikannya pilihan sempurna untuk cuaca dingin.

YUDIHEND/SLH

Mungkin Anda Menyukai